Nous pilotons et faisons vivre aujourd’hui plusieurs salons aéroportuaires sur les plateformes de Paris-Orly et celle de Paris-CDG.
La diversité des métiers
Du responsable salon à l’agent magasinier en passant par le préparateur en cuisine, City Lounge Services, sous la responsabilité de la Directrice d’Exploitation, Louisa Rebbali, offre une grande diversité de services.
La bonne gestion de l’exploitation est garantie par les Responsables Salons qui œuvrent chaque jour dans le respect des mesures de sécurité. Porteurs d’initiatives, ils vont pallier tout aléa rencontré sur site. Par leur présence dans les salons, ils fédèrent les équipes, organisent les briefs quotidiens avec les assistants managers. Leur suivi régulier de la qualité de la prestation permet, en collaboration avec le responsable qualité, à atteindre la satisfaction des clients.
Les Responsables Salons sont secondés par les Assistants Managers qui sont en charge de coordonner l’activité en salle et en cuisine.
Nous distinguons également trois catégories d’agent : les agents de services en salle, les préparateurs cuisines, les magasiniers.
CLS assure la prise en charge de l’offre food & beverage. Grâce à nos préparateurs en cuisine, nous prenons en compte les retours des passagers et du client pour dynamiser et faire évoluer notre offre. Les préparateurs en cuisine sont les garants de la qualité gustative des offres de restauration et des présentations aux passagers suivant les cartes validées avec le client. Véritables ambassadeurs de la restauration, ils donnent également aux plats la touche de frais et « home made » sur le linéaire.
« Cela fait 3 ans que je travaille sur différents événements avec City One. J'ai toujours été bien encadrée. De plus, l'expérience avec l'agence m'a permise d'assister à des conférences plus intéressantes les unes que les autres et m'a surtout appris à être organisée et à prendre des responsabilités dans mon travail. »
Les fêtes de fin d'année concentrent, en quelques semaines seulement, une densité d'événements sans équivalent dans l'agenda des entreprises. De novembre à…
Dans un contexte où la relation client et l'expérience collaborateur sont au cœur des priorités des directions générales, l'expérience visiteur sur site reste…
Organiser une inauguration réussie ne se limite pas à ouvrir les portes de vos locaux à vos invités. C'est structurer une expérience mémorable, maîtriser…
Découvrez nos solutions et nos expertises pour transformer vos projets.
Découvrez comment nous cultivons les carrières et l'épanouissement professionnel.
